Receita de Panqueca Simples de Espinafre

Que tal aprender a fazer esta Receita de Panqueca Simples de Espinafre?

panqueca de espinafre

Esta Receita de Panqueca Simples de Espinafre me lembra um pouco da minha infância.

Além de muito saborosa ela também é muito nutritiva. Esta receita de panqueca de espinafre encontrei no canal Cozinha de Gente Moderna o qual recomendo a todos que se inscrevam.

INGREDIENTES: MASSA DA PANQUECA: 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite (se quiser a massa mais fina, pode colocar + 1/4 de xícara de leite) 1 pitada de sal 1 ovo

RECHEIO DA PANQUECA SIMPLES DE ESPINAFRE:

1colher de sopa de azeite de oliva 1/2 cebola média picadinha 2 dentes de alho picadinhos 300g de espinafre congelado (prefira o picado ou em folhas ao triturado) 1/2 xícara de água 200g de ricota fresca esfarelada com um garfo 200g de requeijão cremoso (1 copo) Sal e pimenta do reino a gosto 50g de queijo parmesão ralado para o recheio 50g de queijo parmesão ralado para gratinar Fatias de queijo mussarela (1 por panqueca) MODO DE PREPARO: Assista o vídeo ;)

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